Kuře Korma s mandlovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kuře Korma s mandlovou omáčkou doma! Tento tradiční indický recept spojuje jemné koření s krémovou mandlovou omáčkou pro dokonalou kombinaci chutí. Sledujte náš jednoduchý recept a užijte si jedno z nejoblíbenějších indických jídel v pohodlí vaší kuchyně.

Suroviny:

• 400 g kuřecích prsou
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 cm zázvoru
• 100 g mandlí
• 1 lžíce kari koření
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté kurkumy
• 400 ml kokosového mléka
• sůl, pepř, olej

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli, česnek a zázvor.
2. Přidejte na kostičky nakrájené kuřecí maso a osmahněte ho dozlatova.
3. Přidejte kari koření, mletý koriandr a kurkumu a promíchejte.
4. Přilijte kokosové mléko a nechte omáčku provařit asi 15 minut.
5. Přidejte mandle a vařte dalších 5 minut.
6. Ochutnejte omáčku a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
7. S podávajte s rýží nebo indickým chlebem naan.