18. 1. 2025
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Zkuste připravit lahodné kuře curry s rýží a hráškem doma! Tento recept vám ukáže jednoduchý způsob, jak připravit chutné jídlo plné exotických koření a čerstvých zelenin. Nechte se okouzlit vůní a chutí orientální kuchyně a spočítejte se svými blízkými nad tímto lahodným jídlem. S námi je vaření snadné a zábavné!
Suroviny
- 400g kuřecího masa (na kousky)
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 2 lžíce kari koření
- 400ml kokosového mléka
- 200g hrášku
- sůl, pepř, olej
- vařená rýže na podávání
Postup
- Na pánvi si rozehřejte trochu oleje a osmažte na něm nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte maso a opékejte dozlatova.
- Přidejte kari koření a orestujte jej, dokud nezačne vonět.
- Přidejte do pánve nakrájenou papriku a nechte ji změknout.
- Zalijte kokosovým mlékem, přiveďte k varu a nechte vařit asi 15 minut, dokud maso není měkké.
- Přidejte hrášek a vařte dalších 5 minut.
- Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Podávejte s vařenou rýží.
