Kuře Butter Masala

zdroj: Recepty 24/7

Kuře Butter Masala je tradiční indické jídlo plné exotických koření a bohaté omáčky připravené s máslem. Tento lahodný recept kombinuje křupavé kousky kuřecího masa s krémovou omáčkou z rajčat a másla, vše podávané s voňavou indickou rýží. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a připravte si skvělé tradiční indické jídlo přímo doma!

Suroviny

• 500g kuřecího masa
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 2 rajčata
• 200ml smetany ke šlehání
• 2 lžíce másla
• koriandr, kurkuma, sůl, pepř, garam masala

Postup

1. Na pánvi rozpalte máslo a orestujte nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidejte do pánve na kostky nakrájené kuřecí maso a osmahněte.
3. Přidejte nakrájenou papriku a rajčata a promíchejte.
4. Přisypte koriandr, kurkumu, sůl, pepř a garam masalu podle chuti.
5. Přilijte smetanu ke šlehání a nechte provařit do změknutí masa.
6. Hotové podávejte s rýží a naaranžujte koriandrem. Dobrou chuť!