Kuře alla cacciatore

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si italskou kuchyni s naším receptem na kuře alla cacciatore. Tento oblíbený pokrm přináší spojení kuřecího masa, rajčat, červeného vína a aromatických bylinek. Naše jednoduchá a chutná verze vám umožní přivést výbornost Itálie do vašeho domova. Získáte křupavé kuře s šťavnatým masem, omáčkou plnou hlubokého a bohatého podílu rajčat a delikátními ovocnými tóny. Připravte si tento autentický pokrm a objevte lahůdky italské kuchyně přímo ve své kuchyni.

Suroviny

• Kuřecí stehna – 4 kusy
• Olivový olej – 2 lžíce
• Cibule – 1 ks
• Paprika – 1 ks
• Mrkev – 2 ks
• Rajčata – 400 g
• Rozmarýn – 1 lžička
• Pepř – podle chuti
• Sůl – podle chuti
• Kuřecí vývar – 200 ml

Postup

1. Stehna osolte a opepřete ze všech stran.
2. V pánvi rozehřejte olivový olej a opečte na něm kuřecí stehna, dokud nebudou zlatě hnědá.
3. Stehna přesuňte z pánve na talíř a do pánve přidejte nakrájenou cibuli, papriku a mrkev. Osolte a opepřete.
4. Přidejte rajčata, rozmarýn a kuřecí vývar. Přiveďte k varu a vařte 5 minut.
5. Vraťte kuřecí stehna do pánve a pokračujte v vaření ještě asi 30 minut, dokud se kuře neprovaří a omáčka nezhoustne.
6. Nakonec můžete přidat další koření či bylinky podle své chuti.
7. Servírujte s rýží nebo těstovinami.