Kuře à la Provence

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na lahodné a aromatické jídlo? Vyzkoušejte naše jedinečné kuře à la Provence, které vás přenese na slunné pobřeží jihovýchodní Francie. Toto jednoduché a chutné jídlo je plné provensálských bylinek, zeleniny a olivového oleje. Vařené kuřecí maso se navíc krásně rozpadá a rozplývá v ústech, doprovázeno osvěžujícími chutěmi z citrusů a bylin. Užijte si dokonalou kombinaci chuti a vůně s našim receptem na kuře à la Provence!

Suroviny

• 4 kusy kuřecího masa (prsa nebo stehna)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 středně velké cibule, nakrájené na kolečka
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
• 200 g cherry rajčátek, rozpůlených
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sušeného oregana
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravte všechny suroviny.
2. V pánvi s tlustým dnem rozehřejte olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a opékejte, dokud cibule nezezlátne.
3. Přidejte nakrájené kuřecí maso a opečte ho z obou stran, dokud získá zlatavou barvu.
4. Přidejte nakrájené papriky a rajčata a promíchejte.
5. Přidejte sušené bylinky (rozmarýn, tymián, oregano), sůl a pepř podle chuti. Dobře promíchejte.
6. Zpomalte oheň a nechte kuře vařit pod pokličkou asi 15-20 minut, nebo dokud není maso uvnitř úplně propečené.
7. Servírujte s rýží, pečivem nebo čerstvým chlebem.