Kulový batát v kari

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na chutné a zdravé jídlo? Vyzkoušejte náš recept na „Kulový batát v kari“. Tento jídlo je plné chuti díky kořeněnému kari, které dodává jídlu exotický závoj. Naše verze tohoto receptu kombinuje sladký kulový batát s dalšími zdravými přísadami, jako je cibule, česnek a zázvor. Všechny ingredience jsou snadno dostupné a příprava jídla je velmi jednoduchá. „Kulový batát v kari“ je skvělou alternativou k běžným jídlům a jeho chuť uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky. Nezapomeňte si tento recept vyzkoušet a přinést do vaší kuchyně něco nového a chutného!

Suroviny

• 2 středně velké batáty
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 250 ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

1. Oloupejte batáty a nakrájejte je na menší kousky.
2. Očistěte a nakrájejte cibuli a česnek.
3. V hrnci zahřejte olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
4. Přidejte kari koření a promíchejte.
5. Přidejte nakrájené batáty a smažte je krátce, aby se obalily kari kořením.
6. Přidejte kokosové mléko, osolte a opepřete podle chuti a promíchejte.
7. Varte na středním ohni asi 15-20 minut, dokud se batáty nezměknou.
8. Pokud je směs příliš tlustá, přidejte trochu vody nebo vývaru.
9. Před podáváním ozdobte čerstvou nasekanou petrželkou.