Kulajda s lícitým filetem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept ‍na tradiční českou⁢ kulajdu​ s lícitým filetem. Tato bohatá polévka s houbami, brambory a⁢ koprem je ⁣dokonalá kombinace jemných chutí. S přidaním plátku lícitého​ filetu se jedná ​o skvělou předkrmovou‍ pochoutku nejen pro milovníky české kuchyně.⁢ S námi si připravíte ‍tento ⁣tradiční pokrm ⁣snadno a rychle!

Suroviny

• 500 g lícitých hub
• 1 ‍cibule
• 150 g brambor
• 1 litr zeleninového vývaru
• 200 ml​ smetany ke šlehání
• 2⁤ žloutky
• 1 polévková lžíce hladké‍ mouky
• 1 polévková lžíce másla
• 1 lžička octa
• 1 lžička ‌cukru
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na‌ másle osmahneme⁢ nadrobno ⁤nakrájenou cibuli a nakrájené ​houby.
2. Přidáme nakrájené brambory a‍ zalijeme vývarem.
3. Vše povaříme, dokud nejsou brambory měkké.
4. V misce smícháme ⁣žloutky se smetanou, moukou, octem a​ cukrem.
5. Směs ⁣vmícháme do polévky ‍a necháme ‍provařit asi 5 minut.
6. Přidáme sůl a pepř podle chuti.
7. Na pánvi osmažíme lícitý filet a podáváme s polévkou.