Čerstvé a lahodné jarní jídlo – recept na tradiční českou kulajdu bez vajíčka a smetany. Jednoduchý a lehký recept plný chuti a zdravých surovin, který určitě potěší vaše chuťové pohárky. Vyzkoušejte tento zdravý twist na starý klasik!
Suroviny
- 1 l zeleninového vývaru
- 4 brambory
- 1 cibule
- 100 g houby
- 50 g máslo
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička majoránky
- čerstvý kopr na dochucení
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve oloupejte a nakrájejte brambory na kostičky, cibuli na drobné kousky a houby na plátky.
- V hrnci rozpusťte máslo a osmahněte na něm cibuli. Přidejte houby a chvíli restujte.
- Přisypte hladkou mouku a za stálého míchání podlijte zeleninovým vývarem.
- Přidejte nakrájené brambory, kmín, majoránku a nechte vařit do měkka.
- Pokud je polévka příliš hustá, můžete ji naředit trochou vody nebo vývaru.
- Nakonec dochuťte čerstvým koprem, osolte a opepřete podle chuti.
Tímto receptem jste si připravili lahodnou kulajdu bez vajíčka a smetany. Dobrou chuť!
