Kulajda bez vajec a bíléj polevky

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na tradiční kulajdu bez vajec a bílé polevky. Sýrováchu nakyslo zelja a bramborovou kaši zalijeme šťavnatým vývarem a dochutíme koprkem. Skvělá chuťovka na chladné dny.

Suroviny

• 750g brambor
• 1 cibule
• 1 l zeleninového vývaru
• 200ml smetany ke šlehání
• 100g houby (ideálně sušené houby namočené v horké vodě)
• petržel
• sůl, pepř

Postup

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme je ve vývaru společně s nakrájenou cibulí. Vaříme, dokud brambory nezměknou.
2. Přidáme nakrájené houby a vaříme asi dalších 10 minut.
3. Poté přilijeme smetanu a necháme vařit dalších pár minut. Přidáme petržel a dochutíme solí a pepřem.
4. Po krátkém provaření je hotovo a můžeme servírovat.