29. 9. 2023
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Chcete si vychutnat lahodný a zdravý oběd? Vyzkoušejte recept na kukuřičné placky s avokádovým dipem! Tyto křupavé placky jsou vyrobeny z kukuřičné mouky a jsou tak lehké, že se budete cítit nadýchaně. Avokádový dip je dokonalým doplňkem – je krémový, svěží a připravený za pár minut. Nejenže tyto placky poskytují skvělou chuť, ale také jsou plné živin, které váš organismus potřebuje. Vyzkoušejte tento recept, který přináší novou úroveň do obědu.
Suroviny
- 1 hrnek kukuřičné mouky
- 1/2 hrnku mouky
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 hrnek mléka
- 1 vejce
- 2 lžíce oleje
- 1 avokádo
- 1 limetka (šťáva)
- 2 stroužky česneku
- čerstvá petrželka nebo koriandr (na ozdobení)
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- V míse smíchejte kukuřičnou mouku, mouku, sůl a prášek do pečiva.
- Přidejte mléko, vejce a olej a dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
- Na pánvi rozpalte trochu oleje a přidejte lžíci těsta na jednu placku. Opečte z obou stran, dokud nezíská zlatavou barvu. Opakujte s ostatním těstem.
- Na přípravu avokádového dipu oloupejte avokádo a rozmixujte ho společně s limetkovou šťávou, česnekem, solí a pepřem, dokud nedostanete hladkou konzistenci.
- Servírujte kukuřičné placky s avokádovým dipem a ozdobte čerstvou petrželkou nebo koriandrem.
