Kubba – hovězí koule s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte připravit tradiční kubbu – hovězí koule plněné rýží, které jsou ideálním pokrmem pro milovníky blízkovýchodní kuchyně. Tento recept vás naučí, jak jednoduše připravit lahodné a chutné kubby doma. Nenechte si ujít jedinečnou kombinaci masa, koření a rýže, která vám rozšíří gastronomické obzory. Sledujte náš krok za krokem návod a vyzkoušejte si tento skvělý recept ještě dnes.

Suroviny

• 500g hovězího masa
• 2 cibule
• 1 šálek rýže
• 1 lžíce másla
• 1 lžička koriandru
• 1 lžička kmínu
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nastrouhejte cibuli a smíchejte ji s mletým hovězím masem, koriandrem, kmínem, solí a pepřem.
2. Ve druhé misce smíchejte vodu a rýži a přiveďte k varu. Poté snižte plamen a vařte pod pokličkou, dokud nebude rýže měkká.
3. Ve středu každé koule vytvořte malou jámu a naplňte ji rýží.
4. Formujte koule z masa a uzavřete rýží uvnitř.
5. Pokud si přejete, smažte koule na pánvi s máslem, dokud nezískají zlatohnědou barvu.
6. Podávejte teplé s omáčkou nebo tatarskou omáčkou.