8. 4. 2025
Autor: Ivana Černá
zdroj: Recepty 24/7
Objevte lahodný recept na krůtí prsa s bramborovou kaší, ideální volbu pro zdravou a chutnou večeři. Tento jednoduchý recept vás provede krok za krokem přípravou šťavnatých krůtích prsou, která jsou dokonale opečená a podávaná s jemnou bramborovou kaší. Naučte se, jak správně připravit maso, aby bylo měkké a šťavnaté, a jak uvést brambory k dokonalému stavu. Tento recept je perfektní pro každou příležitost, ať už hledáte rychlou večeři během týdne nebo chcete pohostit hosty o svátcích. Najděte všechny potřebné tipy a triky, jak dosáhnout perfektního výsledku, který si zamilujete. Připravte si krůtí prsa s bramborovou kaší a užijte si výborného a vyváženého jídla s plnou chutí!
Suroviny
- 4 krůtí prsa
- 500 g brambor
- 50 g másla
- 150 ml mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (např. petrželka)
Postup
- Omyjte krůtí prsa a osušte je. Osolte a opepřete z obou stran.
- Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a krůtí prsa z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Pak krůtí prsa vložte do pekáče a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut, dokud nejsou dobře upečená. Upečenost ověřte teploměrem na maso, ideální teplota by měla být kolem 74°C uvnitř masa.
- Mezitím si připravte bramborovou kaši. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a vložte je do osolené vody. Vařte, dokud nejsou měkké, což obvykle trvá asi 20 minut.
- Sceděné brambory vraťte zpět do hrnce, přidejte máslo a mléko a s pomocí šťouchadla na brambory je rozmačkejte na hladkou kaši. Osolte a opepřete podle chuti.
- Hotová krůtí prsa nakrájejte na plátky a podávejte s teplou bramborovou kaší.
- Před podáváním pokrm ozdobte bylinkami pro zvýšení chuťového zážitku.
