Objavte kouzlo jednoduchého a lahodného pokrmu s naším receptem na krůtí prsa na smetaně. Tento recept kombinuje jemná krůtí prsa s bohatou a krémovou omáčkou, která dodá každému kousku neskutečnou chuť a šťavnatost. Ideální volba pro rodinný oběd či slavnostní večeře. S našimi tipy a triky připravíte toto jídlo snadno a rychle. Zkuste krůtí prsa na smetaně už dnes a překvapte své blízké skvělou chutí!
Suroviny
- 4 krůtí prsa (asi 600 g)
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 250 ml smetany na vaření
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička hladké mouky
- Čerstvé bylinky (např. petržel, tymián)
Postup
- Krůtí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
- Na pánvi rozehřejte olej a opečte na něm krůtí prsa dozlatova z obou stran. Kousky masa vyjměte a odložte stranou.
- Na témž oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli až zesklovatí. Přidejte prolisovaný česnek a krátce osmažte.
- Přidejte hořčici a mouku, míchejte, dokud se suroviny nespojí. Postupně přilévejte smetanu a stále míchejte, aby vznikla hladká omáčka.
- Do omáčky vraťte kousky masa a vše společně dusíte na mírném ohni asi 10 minut.
- Nakonec omáčku dochuťte solí a pepřem a posypte čerstvými nasekanými bylinkami.
