Křupavý tofu s čínskou zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte skvělý veganský recept plný chuti? Vyzkoušejte naši lahodnou veganskou variaci s křupavým tofu a čínskou zeleninou. Tento recept je plný exotických příchutí a zdravých surovin, které vás jistě nadchnou. Nechte se unést vůní a chutí vzdálené východní kuchyně a připravte si tento jednoduchý, ale osvěžující pokrm ještě dnes.

Suroviny

• 400g tofu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička medu
• 1 lžička koření pro tofu
• 2 lžíce oleje
• 1 červená paprika
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 pór
• 1 palička bambusových výhonků
• 1 palička čínského zelí

Postup

1. Tofu nakrájejte na kostky a dejte do misky.
2. Přidejte sójovou omáčku, med a koření pro tofu. Nechte marinovat minimálně 30 minut.
3. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte tofu dozlatova. Vyndejte z pánve a dejte stranou.
4. Do stejné pánve přidejte nakrájenou papriku, mrkev, cibuli, česnek, pór, bambusové výhonky a čínské zelí.
5. Orestujte zeleninu do měkkého stavu.
6. Vraťte tofu zpět do pánve a promíchejte s zeleninou. Podávejte teplé.