27. 5. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte dokonalé jídlo na léto? Vyzkoušejte náš recept na křupavý kuskus s barevnou pečenou zeleninou. Tato lahodná a zdravá kombinace chutí skvěle a připraví se snadno a rychle. Nechte se unést vůní a chutí čerstvých bylinek a zeleniny a užijte si lahodný pokrm plný vitamínů a minerálů. Ochutnejte náš recept ještě dnes a dopřejte svému tělu kvalitní a lahodné jídlo!
Suroviny
- 180g kuskusu
- 1 cuketa
- 1 paprika
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Olivový olej
- Sůl, pepř, čerstvý tymián
Postup
- Na plechu si připravíme zeleninu. Cuketu, papriku a cibuli očistíme a nakrájíme na menší kousky. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a olivový olej. Vše dobře promícháme a pečeme v troubě na 200 stupňů asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
- Mezitím si připravíme kuskus. Ve vhodné misce zalijeme kuskus vroucí vodou a necháme ho nabobtnat asi 5 minut. Poté vidličkou rozsypaný kuskus prohrabeme, aby se oddělily jednotlivé zrny.
- Pečenou zeleninu smícháme s kuskusem a dochutíme čerstvým tymiánem. Hotové jídlo můžeme posypat ještě nastrouhaným sýrem nebo zakápnout jogurtem.
