Křupavé tofu s brokolicí a rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné vegetariánské jídlo – křupavé tofu s brokolicí a rýží. Tento recept je rychlý a jednoduchý na přípravu a určitě potěší vaše chuťové buňky. Podívejte se na naši stránku a objevte všechny ingredience a postup!

Suroviny

• 200 g tofu
• 1 brokolice
• 1 šálek vařené rýže
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička medu
• 1 lžička oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme marinádu z medu, sójové omáčky, oleje, nadroleného česneku, soli a pepře.
2. Tofu nakrájíme na kostky a necháme marinovat v připravené směsi asi 30 minut.
3. Brokolici očistíme a nakrájíme na menší růžičky.
4. Cibuli nakrájíme na drobné kousky a osmahneme na pánvi.
5. Přidáme nakrájenou brokolici a restujeme do měkkosti.
6. Přidáme marinované tofu a smažíme tak dlouho, dokud tofu není zlatě hnědé a křupavé.
7. Smažené tofu s brokolicí podáváme s vařenou rýží. Dochutíme solí a pepřem a můžeme ozdobit čerstvou petrželkou.