Křupavé masové samosy

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na křupavé masové samosy? Naše jednoduchá a chutná verze vás zcela uchvátí! Tyto samosy jsou plné šťavnatého a kořeněného masa zabaleného v křupavém a lahodném těstě. S tímto receptem si můžete vychutnat oblíbené indické jídlo přímo z pohodlí domova. Připravte se na explozi chutí a svíčkovou žízeň po další porci. Nezapomeňte si dát nápoj na dosah ruky a začněte si pochutnávat na těchto neuvěřitelně křupavých masových samosách!

Suroviny

• 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, rozmačkané
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 vejce
• 1/2 hrnku strouhanky
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti
• 10 až 12 plátků lístkového těsta

Postup

1. Smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, kmín, papriku, koriandr, vejce, strouhanku, olej, sůl a pepř v misce.
2. Plátky lístkového těsta rozprostřete na pracovní plochu.
3. Na každý plát těsta dejte přibližně 1 lžíci masové směsi
4. Zabalte plát těsta kolem masové směsi a přitiskněte k sobě okraje, aby se neslepily.
5. Opakujte s ostatními pláty těsta a masovou směsí.
6. Rozpálený olej dejte na pánvičku a vyprážejte samosy z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé.
7. Pak je dejte na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje.