Křupavé kuře s bramborovým pyré.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na křupavé kuře s lahodným bramborovým pyré. Tento jednoduchý a chutný pokrm je ideální volbou pro každodenní večeři nebo slavnostnější příležitosti. Křupavá kůrčička kuřecích stehýnek se skvěle doplňuje s jemně zakysaným bramborovým pyré. S trochou trpělivosti a lásky k vaření si užijete skvělý gastronomický zážitek. S receptem na křupavé kuře se bramborovým pyré zaručeně okouzlíte všechny své hosty.

Suroviny

• 4 kousky kuřecích prsou bez kostí a kůže
• 4 brambory
• 70g másla
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme je ve slané vodě do měkka.
2. V pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm jemně nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
3. Pokud jsou brambory uvařené, scedíme je, přidáme máslo a rozmixujeme na hladké pyré.
4. Kuřecí prsa osolíme a opepříme a z obou stran zprudka osmažíme na pánvi, dokud nezískají křupavou kůrku.
5. Smažená kuřecí prsa podáváme na bramborovém pyré, posypaná nadrobno nakrájenou petrželkou.