7. 4. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Krkonošská hrachová polévka s uzeným masem je lahodný tradiční recept, který potěší každého labužníka. Tato polévka je plná chutí a vůně čerstvých surovin, které se krásně spojují s uzeným masem. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si skvělý chuťový zážitek při každém soustu.
Suroviny
- 250g sušeného hrachu
- 200g uzeného masa
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 1 petrželová kořen
- 1 brambora
- 1 lžíce oleje
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce octa
- soů, pepř
Postup
- Naolejované cibuli nakrájejte a osmahněte v hrnci.
- Přidejte nakrájenou mrkev, petrželový kořen a bramboru a osmahněte.
- Přidejte hrách, zalijte vodou a vařte podle návodu.
- Když je hrách měkký, přidejte na kostky nakrájené uzené maso.
- Mouku zpěníte na pánvi, zalijte vodou a přidejte do polévky.
- Přidejte ocet, osolte a opepřete podle chuti.
- Přiveďte k varu a pak můžete servírovat.
