Krevety v kokosovém mléce

zdroj: Recepty 24/7

Tento lahodný recept na „Krevety v kokosovém mléce“ vám přinese exotickou chuť Asie přímo do vaší kuchyně. Jemné krevety se podávají ve směsi kokosového mléka, které přidává blahodárnou sladkost a krémovou konzistenci. Tato aromatická kombinace je ještě obohacena kořením a dochucena čerstvou zeleninou. Připravené během několika minut, tento recept se stane vášnivě oblíbeným mezi vašimi blízkými. Překonejte stereotypní večeři a objevte novou explozi chutí s „Krevetami v kokosovém mléce“.

Suroviny

• 300 g krevet
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce červené kari pasty
• 400 ml kokosového mléka
• 1 lžička rybí omáčky
• 2 lžíce nasekaného koriandru
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Krevety očistěte a zbavte žilky.
2. Cibuli a česnek nasekejte.
3. Na pánvi rozehřejte olej a orestujte cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidejte kari pastu a promíchejte.
5. Přidejte krevety a opékejte je z obou stran, dokud nezezlátnou.
6. Přidejte kokosové mléko a rybí omáčku. Dobře promíchejte.
7. Na mírném ohni vařte krevety ve směsi kokosového mléka asi 5 minut, dokud nejsou měkké a prohřáté.
8. Přidejte koriandr a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
9. Krevety v kokosovém mléce podávejte s rýží nebo těstovinami.