Krevety v kokosové omáčce

zdroj: Recepty 24/7

Pokud hledáte recept na lahodné a exotické jídlo, vyzkoušejte tento recept na krevety v kokosové omáčce. Krevety jsou smaženy v chutné omáčce z kokosového mléka, která jim dodává svěží a jemnou chuť. Tento recept je rychlý a snadný a jeho výsledek vás zaručeně nadchne. Přidáte-li ještě rýži nebo noky, získáte dokonalé pokrm. Vyzkoušejte tuto exotickou pochoutku již dnes a oslňte své blízké skvělým jídlem!

Suroviny

• 500 g krevet
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce červené kari pasty
• 2 lžíce rybí omáčky
• Čerstvá petrželka na ozdobení
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Krevety očistěte a zbavte střeva. Opláchněte je pod tekoucí vodou a osušte papírovým ubrouskem.
2. Cibuli, česnek, červenou a zelenou papriku nakrájejte na menší kousky.
3. Na rozpáleném oleji osmahněte cibuli dozlatova.
4. Přidejte česnek a papriky a nechte chvíli restovat.
5. Přidejte kari pastu a promíchejte.
6. Postupně přilijte kokosové mléko a rybí omáčku.
7. Omáčku nechte povařit a zhoustnout.
8. Přidejte krevety a vařte do doby, než jsou krevety krásně měkké a prohřáté.
9. Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
10. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.