Krevety s chilli omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte skvělý recept na krevety s chilli omáčkou? Naše verze Vás nadchne. Čerstvé krevety jsou opečené a posypané dochucovadly, aby získaly pikantní chuť. Následně je připravena sladko-kyselá chilli omáčka, která dodá jídlu dokonalou vyváženost. Připravte si tento extravagantní pokrm, který rozhodně nezklame.

Suroviny:

• 300 g krevet
• 2 červené papriky
• 2 stroužky česneku
• 1 červená cibule
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 lžička cukru
• 2 lžičky červeného chilli
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• olej na smažení
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Krevety očistěte a zbavte se krunýřů.
2. Papriky nakrájejte na tenké proužky, česnek a cibuli nasekejte nadrobno.
3. Na pánvi si zahřejte olej a orestujte na něm krevety dozlatova. Poté je vyjměte z pánve a odložte stranou.
4. Na stejnou pánvi přidejte ještě trochu oleje, přidejte nakrájenou cibuli a česnek, a restujte je do změknutí.
5. Přidejte papriky a nechte je také chvíli restovat do změknutí.
6. Ve vhodné misce smíchejte sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr, červené chilli a kukuřičný škrob. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
7. S takto připravenou omáčkou polejte restovanou zeleninu a nechte vařit a zhoustnout, dokud omáčka nezíská požadovanou konzistenci.
8. Do omáčky znovu přidejte krevety a promíchejte, aby se krevety dostaly do celé omáčky. Dokud vše dobře nezhoustne, povařte ještě pár minut.
9. Případně dochuťte solí a pepřem podle své chuti.
10. Krevety s chilli omáčkou servírujte s rýží nebo jinou přílohou dle vašeho výběru.