26. 7. 2023
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Pokud hledáte originální recept, který spojuje výraznou chuť krevet s pikantním chillem a aromatickou bazalkou, pak jste na správném místě. Naše krevety s chilli a bazalkou jsou neodolatelné a jistě uspokojí chuťové pohárky každého gurmána. V tomto receptu se krevety dokonale propojí s dochutíchu a dochutí. Připravit tento jednoduchý a rychlý pokrm je hračka. Vaši hosté budou určitě nadšeni a vy budete mít radost z toho, že jste je uspokojili tradičním, ale zároveň inovativním způsobem.
Suroviny:
- 400 g krevet
- 2 červené chilli papričky, jemně nasekané
- 3 stroužky česneku, jemně nakrájené
- 2 lžíce čerstvé bazalky, nasekané
- 2 lžíce olivového oleje
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Krevety očistěte a zbavte je střeva.
- V pánvi zahřejte olivový olej a přidejte chilli papričky a česnek. Orestujte je asi minutu, nebo dokud česnek nezačne vonět.
- Přidejte krevety do pánve a smažte je 2-3 minuty, dokud nezískají krásnou zlatohnědou barvu.
- Přidejte citronovou šťávu, bazalku, sůl a pepř. Promíchejte a vařte ještě dalších 2 minuty, aby se všechny chutě spojily.
- Krevety s chilli a bazalkou podávejte teplé s přílohou dle vlastního výběru, například s vařenou rýží nebo čerstvým chlebem.