14. 1. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Tento recept na „Krevety na wok s rýžovou nudlí“ je ideální pro ty, kteří milují exotická jídla plná chuti a rychle připravená. Krevety se smaží na wok pánvi spolu s čerstvou zeleninou a dochutí se omáčkou. Podávají se s kvalitními rýžovými nudlemi, které jim dodávají lahodnou strukturu. Tento pokrm je skvělou volbou pro večeři nebo dokonce jako rychlý oběd, který rozhodně potěší vaše chuťové buňky.
Suroviny
- 300 g krevet
- 200 g rýžových nudlí
- 1 červená paprika
- 1 mrkev
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička cukru
- 1 lžička sezamového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Nejdříve si připravíme všechny suroviny. Krevety důkladně omyjeme a osušíme. Papriku očistíme a nakrájíme na proužky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek nakrájíme na drobné kostičky.
- V hrnci s osolenou vodou uvaříme rýžové nudle dle pokynů na obalu. Poté je scedíme a propláchneme studenou vodou.
- Na wok nebo větší pánvi si rozpálíme trochu oleje. Přidáme krevety a smažíme je dozlatova. Poté je vyjmeme a odložíme stranou.
- Do stejného woku přidáme trochu dalšího oleje, přidáme cibuli a česnek a za občasného míchání necháme lehce zesklovatět.
- Přidáme nakrájenou papriku a mrkev a opět mícháme, dokud zelenina nezměkne.
- Do zeleniny přidáme připravené krevety a promícháme.
- Přidáme uvařené rýžové nudle, zalijeme sójovou omáčkou, přidáme cukr, sezamový olej, sůl a pepř podle chuti.
- Ve woku vše důkladně promícháme a necháme krátce prohřát, aby se všechny chutě spojily.
- Hotové krevety na wok s rýžovou nudlí můžeme podávat horké.
