1. 10. 2023
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Chutné a jednoduché recept na krevety na wok s čínskými nudlemi je skvělou volbou pro večeři plnou exotických dochucovadel. Krok za krokem si připravíte výtečného krevety, který bude mít bohatou orientální chuť. Krevety jsou smažené s čerstvou zeleninou a dochucené omáčkou na wok. Podává se na měkkých a lahodných čínských nudlích. Tato lahůdka je perfectní pro ty, kteří milují pikantní chuť a lákají je asijské speciality.
Suroviny
- 300 g krevet
- sójová omáčka
- sezamový olej
- 1 červená paprika
- 1 mrkev
- 100 g bambusových výhonků
- 200 g čínských nudlí
- čerstvý koriandr
- případně červená paprika flakes pro dochucení
Postup
- Krevety očistit a zbavit šlupky, nechat je marinovat v směsi sójové omáčky a sezamového oleje asi 20 minut.
- Připravit zeleninu - červenou papriku a mrkev nakrájet na tenké proužky, bambusové výhonky nasekat na kolečka.
- V hrnci s osolenou vodou uvařit čínské nudle dle návodu na obalu.
- Na wok pánvi rozpálit trochu sezamového oleje a krátce orestovat krevety, přidat zeleninu (červenou papriku, mrkev, bambusové výhonky) a krátce restovat.
- Přidat uvařené čínské nudle a promíchat, podle potřeby přidat trochu sójové omáčky nebo sezamového oleje.
- Před podáváním ozdobit jemně nasekaným čerstvým koriandrem a případně posypat paprika flakes pro pikantnější chuť.
