2. 10. 2023
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Chutné a rychlé jídlo plné exotických chutí! Náš recept na „Krevety na wok“ vám přinese lahodné kousky krevet smíchaných s čerstvým zeleninovým mixem. Tyto krevety jsou rychle smaženy na pánci a podávají se s jemnou dochucovadlovou omáčkou. Připravte si toto lahodné jídlo plné výživných a zdravých ingrediencí již dnes.
Suroviny
- 500 g krevet
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 mrkev
- 1 plechovka bambusových výhonků
- 1 plechovka kukuřice
- 4 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rybí omáčky
- 2 lžičky kari pasty
- 2 lžíce oleje na vaření
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Oloupej a nakrájej cibuli, česnek, papriky a mrkev na tenké proužky.
- V míse smíchej sójovou omáčku, rybí omáčku a kari pastu.
- Na pánvi rozehřej olej a přidej nakrájenou cibuli a česnek. Smaž je do zlatova.
- Přidej krevety a smaž je do růžova. Zpravidla trvá asi 3-4 minuty na každou stranu.
- Vyjměte krevety z pánve a odložte stranou.
- Na pánvi přidej nakrájenou papriku a mrkev. Smaž je asi 5 minut, dokud se nezměknou.
- Přidej bambusové výhonky a kukuřici. Smíchej.
- Znovu přidej krevety a omáčku smíchanou ve 2. kroku. Ochutnej a případně přidej sůl a pepř podle chuti.
- Vše společně promíchej a vař ještě 2-3 minuty, aby se všechny suroviny prohřály.
- Servíruj krevety na wok s rýží nebo nudlemi.