zdroj: Recepty 24/7

Krémový kuřecí korma je lahodný indický recept, který se vyznačuje hladkou a krémovou omáčkou plnou exotických koření. Kuřecí maso je nežně marinováno v jogurtu a poté duseno s cibulí, zázvorem, česnekem a dalšími aromatickými přísadami. Tato chutná a sýtá omáčka je podávána s kousky kuřecího masa, rýží nebo indickým chlebem na doplnění. S jemným kořeněným aroma a bohatou chutí je krémový kuřecí korma skvělou volbou pro všechny milovníky indické kuchyně. Vyzkoušejte toto jednoduché a osvěžující jídlo doma a navodte si chuťní cestování do Indie.

Recept na „Krémový kuřecí korma“

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce korma koření
• 400 ml smetany ke šlehání
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička cukru
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli do zlatavé barvy.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a opečeme ho do růžova.
3. Přidáme nastrouhaný česnek, korma koření a promícháme.
4. Přilijeme smetanu ke šlehání a zamícháme.
5. Přidáme cukr, sůl a pepř podle chuti. Hrnec přikryjeme a necháme dusit asi 10 minut.
6. Servírujeme s rýží nebo indickým chlebem naan.