15. 2. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Králíček na pivu“ je lahodný recept na tradiční české jídlo, které nadchne všechny milovníky masitých pokrmů. Tento recept kombinuje šťavnaté maso králíka s chutí piva, cibule a dalších lahodných dochucovadel. Králíček je nejen neskutečně chutný, ale také měkký a šťavnatý díky dlouhému dusení v pivnici. Připravte si tento výjimečný pokrm a udělejte si radost nejen sami, ale i svým blízkým. S naším jednoduchým receptem na „Králíčka na pivu“ se stane vaření snadnou záležitostí a jeho výsledek vás přesvědčí o jeho jedinečnosti.
Suroviny:
- 1 králík
- 0,5 l piva
- 4 stroužky česneku
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 2 petržele
- 2 lžíce oleje
- sůl
- pepř
- majoránka
Postup:
- Králíka rozporcujeme na menší kusy.
- Cibule, česnek, mrkev a petržele oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Na pánvi rozehřejeme olej a zprudka opečeme všechny kusy králíka
- Vyndáme opečené kusy králíka z pánve a vložíme na něj naše nakrájené koření.
- Podlijeme pivem a dusíme pod pokličkou asi 1,5 hodiny, dokud maso nezměkne.
- Přidáme sůl, pepř a majoránku podle chuti.
- Dusíme ještě asi 15 minut bez víka, aby omáčka zhoustla.
- Podáváme s knedlíkem nebo houskovým knedlíkem.
