Korma s kuřecím masem a rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné korma s kuřecím masem a rýží, které je jedním z oblíbených tradičních indických jídel. S jemnou omáčkou plnou aromatických koření a šťavnatým kuřecím masem bude tento pokrm jistě skvělou volbou pro milovníky exotických chutí. Nechte se okouzlit jedinečnou kombinací chutí a připravte si kormu přímo doma!

Suroviny:

• 400g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na drobno
• 2 stroužky česneku oloupané a nakrájené na plátky
• 1 červená paprika nakrájená na proužky
• 2 lžíce korma koření
• 200ml smetany ke šlehání
• 4 lžíce oleje
• Soľ, pepř, koriandr – podle chutě
• 500g vařené rýže
• Čerstvá petrželka na ozdobení

Postup:

1. Na pánvi si rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli a česnek, dokud nezačnou lehce hnědnout.
2. Přidáme kuřecí maso a orestujeme ho dozlatova.
3. Přidáme korma koření, opeřeme solí, pepřem a koriandrem a promícháme.
4. Přidáme papriku a dusíme, dokud maso není měkké.
5. Přilijeme smetanu ke šlehání a vaříme ještě 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
6. Servírujeme s rýží a ozdobíme čerstvou petrželkou.