Kořeněný vegetariánský guláš se špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný vegetariánský guláš plný koření a zeleniny s osvěžujícím špenátem. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, ideální volba pro všechny milovníky chutného jídla bez masa. Zkuste tento zdravý a sytý pokrm ještě dnes!

Suroviny

• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 paprika
• 1 plechovka naklíčených fazolí
• 1 hrnek nasekaného rajčete
• 1 hrnek vody nebo zeleninového vývaru
• 1 lžíce rajského protlaku
• 1 lžička papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička sladké papriky
• 1 hrnek mraženého špenátu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi si osmažte na oleji cibuli, česnek, mrkev a papriku, dokud nezměknou.
2. Přidejte naklíčené fazole, rajčata, vodu nebo vývar, rajský protlak a koření.
3. Nechejte vařit zhruba 20 minut, dokud se všechny chutě propojí.
4. Přidejte nakonec mražený špenát a nechte probublat ještě pár minut.
5. Osolte, opepřete a podávejte s vařeným bramborem nebo knedlíkem.