Kořeněný fazolový guláš

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte skvělý recept na chutný a kořeněný fazolový guláš, který potěší vaše chuťové buňky. Tento tradiční český pokrm si získá srdce vaší rodiny a přátel. S námi se naučíte jednoduché postupy a základní suroviny, které potřebujete k vytvoření dokonalého guláše. Připravte si ho dle našeho receptu a užijte si lahodný zážitek při každém soustu.

Suroviny

• 500g fazolí
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce mleté papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička majoránky
• 1 lžička červeného pepře
• 1 lžička soli
• čerstvě mletý černý pepř
• 400g loupaných rajčat
• 200ml zeleninového vývaru
• špetka cukru

Postup

1. Nejprve dejte fazole na noc namočit do studené vody.
2. Druhý den oplašte fazole novou vodou a dejte vařit do měkkého.
3. Na pánvi na oleji zpěňte cibuli s prolisovaným česnekem.
4. Přidejte k nim mletou papriku a na suchém pánev opečený kmín.
5. Přidejte majoránku, červený pepř, sůl a pepř.
6. Ve vzniklém koření promíchejte loupaná rajčata a zalijte vývarem.
7. Přidejte fazole a nechte guláš provařit nejméně 20 minut.
8. Případně dochuťte cukrem.