5. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová

zdroj: Recepty 24/7
Zkuste připravit chutné a exotické kořeněné kuřecí kofta s rýží doma! Tento recept přináší kombinaci lahodných koření a šťavnatého kuřecího masa, které jistě potěší vaše chuťové buňky. Na talíři se vám snoubí křehké kofty s aromatickou rýží, které vytvoří dokonalou harmonii chutí. Navíc je tento pokrm snadno připravitelný a stane se skvělou volbou pro každodenní večeři nebo slavnostní příležitosti. Nezapomeňte přidat čerstvé bylinky a podávat s jogurtovým dipem pro dokonalý zážitek z indické kuchyně!
Suroviny
- 500g mletého kuřecího masa
- 1 cibule (nasekaná na drobno)
- 2 stroužky česneku (utlučené)
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého kurkumy
- 2 lžičky soli
- čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- sůl a pepř
- olej na smažení
- vařená rýže k podávání
Postup
- V míse smíchejte mleté kuřecí maso, cibuli, česnek, kmín, koriandr, kurkumu, sůl a pepř.
- Formujte malé kuličky z masa a lehce je roztáhněte, aby vytvořily kofty.
- Na pánvi rozehřejte olej a smažte kofty z obou stran dozlatova a propečené.
- Podávejte s vařenou rýží.
- Dobrou chuť!