Kořeněné kuřecí kofta s rýží.

zdroj: Recepty 24/7

Zkuste připravit chutné a exotické kořeněné kuřecí kofta s rýží doma! Tento recept přináší kombinaci lahodných koření a šťavnatého kuřecího masa, které jistě potěší vaše chuťové buňky. Na talíři se vám snoubí křehké kofty s aromatickou rýží, které vytvoří dokonalou harmonii chutí. Navíc je tento pokrm snadno připravitelný a stane se skvělou volbou pro každodenní večeři nebo slavnostní příležitosti. Nezapomeňte přidat čerstvé bylinky a podávat s jogurtovým dipem pro dokonalý zážitek z indické kuchyně!

Suroviny

• 500g mletého kuřecího masa
• 1 cibule (nasekaná na drobno)
• 2 stroužky česneku (utlučené)
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kurkumy
• 2 lžičky soli
• čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• sůl a pepř
• olej na smažení
• vařená rýže k podávání

Postup

1. V míse smíchejte mleté kuřecí maso, cibuli, česnek, kmín, koriandr, kurkumu, sůl a pepř.
2. Formujte malé kuličky z masa a lehce je roztáhněte, aby vytvořily kofty.
3. Na pánvi rozehřejte olej a smažte kofty z obou stran dozlatova a propečené.
4. Podávejte s vařenou rýží.
5. Dobrou chuť!