Kořeněné jehněčí kofta placky

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte připravit lahodné kořeněné jehněčí kofta placky s exotickou kombinací orientálních koření. Tyto chutné placky jsou perfektní jako hlavní jídlo nebo jako součást pikantního meze. S naším receptem si pochutnáte na autentické chuťi blízkovýchodní kuchyně.

Suroviny

• 500g mletého jehněčího masa
• 1 cibule (nasekaná)
• 2 stroužky česneku (utřené)
• 2 lžičky mletého kmínu
• 2 lžičky mletého koriandru
• 1 lžička mletého kardamomu
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička soli
• 1 vejce
• strouhanka
• olivový olej

Postup

1. Smíchejte v misce mleté jehněčí maso, cibuli, česnek, kmín, koriandr, kardamom, papriku, sůl a vejce.
2. Formujte z této směsi malé placky, obalte je ve strouhance.
3. Rozpalte olivový olej na pánvi a smažte placky z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé a propečené.
4. Podávejte s čerstvým salátem nebo na pita chlebu s jogurtovou omáčkou.