Kořeněné fazolové burgery

zdroj: Recepty 24/7

Chutné a zdravé fazolové burgery, které určitě zaujmou všechny milovníky burgerů. Tento recept na kořeněné fazolové burgery je ideální pro vegany a vegetariány, kteří si rádi dopřejí lahodný pokrm plný proteinů a vlákniny. Postup je jednoduchý a rychlý, ať už si připravujete burger pro sebe nebo na grilovací večírek s přáteli. Podávejte s čerstvou zeleninou a oblíbenými omáčkami pro skvělou chuť!

Suroviny

• 1 plechovka fazolí
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• strouhanka na obalování

Postup

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli, česnek a mrkev na malé kousky.
2. Na pánvi si orestujte cibuli, česnek a mrkev na olivovém oleji, dokud nezměknou.
3. V míse smíchejte fazole (dobře sceděné), orestovanou zeleninu, mletou papriku a kmín. Rozdrťte vidličkou nebo v mixéru, aby se vytvořila hmotná směs.
4. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Z hmoty vytvarujte placičky a obalte je ve strouhance.
6. Připravené burgery smažte na pánvi do zlatova z obou stran.
7. Podávejte v burgerových houskách s oblíbenými přílohami.