Kořeněné čočkové karbanátky

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a zdravé kořeněné čočkové karbanátky, které představují skvělou alternativu k tradičním masovým karbanátkům. Tento recept je plný chutí, zdravých surovin a je vhodný pro vegetariány. Sledujte náš jednoduchý postup a připravte si lahodné karbanátky plné bílkovin a vlákniny.

Suroviny

• 250 g červené čočky
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 lžíce mleté ​​papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička kurkumy
• 1 vejce
• strouhanka na obalování
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Čočku uvařte podle návodu na obalu a nechte vychladnout.
2. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno, mrkev nastrouhejte na jemném struhadle.
3. V míse smíchejte uvařenou čočku, cibuli, česnek, mrkev, papriku, kmín, kurkumu, vejce, sůl a pepř.
4. Z této směsi tvarujte malé placičky a obalte je ve strouhance.
5. Smažte karbanátky na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
6. Hotové podávejte například s čerstvým salátem nebo omáčkou podle chuti.