Vyzkoušejte lahodný recept na kořeněný červený lilek s quinoou, který je nejen chutný, ale i zdravý. Tento jednoduchý recept kombinuje exotické koření s lahodnou quinoou a zdravými lilkovými plody. Zaručeně oslníte své chuťové buňky i své tělo. Vyzkoušejte tento výjimečný pokrm ještě dnes!
Suroviny:
- 1 velký červený lilek
- 1 hrnek quinoi
- 2 hrnky zeleninového vývaru
- 1 lžička kari koření
- 1/2 lžičky kurkumy
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup:
1. Lilek omyjte, oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
2. Quinou důkladně propláchněte pod tekoucou vodou.
3. V hrnci osmahněte lilek na troše olivového oleje.
4. Přidejte kari koření, kurkumu, sůl a pepř podle chuti.
5. Přilijte zeleninový vývar a nechte vařit asi 15 minut, dokud není lilek měkký.
6. Mezitím vařte quinou ve zvláštním hrnci podle návodu na obalu.
7. Hotovou quinou smíchejte s kořeněným lilkem a podávejte jako hlavní jídlo nebo přílohu.
