Kořeněná humusová pomazánka

zdroj: Recepty 24/7

Naše kořeněná humusová pomazánka je lahodná a zdravá alternativa k tradičním pomazánkám. S kombinací česneku, cizrny, tahini pasty, olivového oleje a aromatických koření, tato pomazánka rozžhaví vaše chuťové pohárky. Připravte si ji sami a vychutnejte si její bohatou chuť a výživné hodnoty.

Suroviny:

• 1 plechovka cizrny (400g)
• 2 stroužky česneku
• ¼ hrnku olivového oleje
• 2 lžíce tahini (sezamová pasta)
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého kmínu
• šťáva z 1 citronu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Cizrnu opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat.
2. Do mixéru přidejte cizrnu, olivový olej, tahini, česnek, kmín, koriandr, citronovou šťávu, sůl a pepř.
3. Mixujte všechny ingredience do hladké konzistence.
4. Případně přidejte trochu vody, pokud je pomazánka příliš hustá.
5. Humusová pomazánka je hotová a můžete ji servírovat s pečivem, celozrnnými placky nebo zeleninou.