6. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová
Kořeněná dušená cizrna s masem
zdroj: Recepty 24/7

Užijte si výborně kořeněnou dušenou cizrnu s masem, lahodným pokrmem plným exotických chutí. Tento recept je skvělou volbou pro milovníky pikantních jídel, které zasytí a zároveň potěší chuťové buňky. Sledujte postup a připravte si jedinečnou chuťovou symfonii u vás doma!

Suroviny

  • 300g cizrny
  • 500g hovězího masa
  • 2 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté papriky
  • 1 lžička koriandru
  • sůl a pepř podle chuti
  • olej na smažení

Postup

  1. Cizrnu přes noc namočíme do vody.
  2. Maso nakrájíme na menší kousky, cibuli a česnek nadrobno nakrájíme.
  3. Na pánvi si rozpálíme olej a osmahneme na něm maso.
  4. Přidáme cibuli a česnek a osmahneme dozlatova.
  5. Přidáme rajčatový protlak a koření (kmín, papriku, koriandr, sůl a pepř) a promícháme.
  6. Přidáme namočenou cizrnu a zalijeme vodou tak, aby byla cizrna ponořená.
  7. Podusíme pod pokličkou asi 1,5 hodiny, dokud není cizrna měkká.
  8. Pokud je třeba, přilijeme vodu během vaření.
  9. Podáváme s chlebem nebo rýží.

Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz
Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *