Korejský hovězí bulgogi s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si autentický chuťový zážitek s naším receptem na korejský hovězí bulgogi s rýží! Tento oblíbený korejský pokrm kombinuje marinované hovězí maso s vůněmi sójové omáčky, sezamového oleje a čerstvého zázvoru. Podávejte s voňavou rýží pro dokonalý gastro zážitek. Ideální recept pro milovníky asijské kuchyně!

Suroviny

• 500 g hovězího masa (ideálně ribeye nebo sirloin, nakrájeného na tenké plátky)
• 1 lžíce sezamového oleje
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce hnědého cukru
• 4 stroužky česneku, nadrcené
• 1 malá cibule, nakrájená na plátky
• 1 jarní cibulka, nakrájená na kousky
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžíce sezamových semínek
• Čerstvý mletý černý pepř
• Rýže pro servírování

Postup

1. Připravte marinádu smícháním sezamového oleje, sójové omáčky, hnědého cukru, nadrceného česneku, mletého zázvoru a černého pepře v míse.
2. Přidejte plátky hovězího masa do marinády a důkladně je obalte. Nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně přes noc v lednici.
3. Na pánvi opečte nakrájenou cibuli až do změknutí. Přidejte marinované maso společně s marinádou a smažte na středně vysokém ohni, dokud není maso plně uvařené – zhruba 3-5 minut.
4. Před podáváním přidejte jarní cibulku a posypte sezamovými semínky.
5. Podávejte ihned s rýží.