Korejské kuřecí kimbap wraps

zdroj: Recepty 24/7

Připravte si chutné Korejské kuřecí kimbap wraps! Tento recept kombinuje křehké kuřecí maso, čerstvou zeleninu a pikantní korejské koření, zabaleno do nori listů pro autentický asijský zážitek. Ideální volba pro rychlý oběd nebo exotickou večeři. Přečtěte si náš jednoduchý návod krok za krokem a užijte si domácí kimbap dnes!

Suroviny

• 200 g kuřecího prsou
• 1 balení rýžových papírů
• 1 zralé avokádo
• 1 malá okurka
• 1 mrkev
• 2 jarní cibulky
• 20 g čerstvého koriandru
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1 lžíce sojové omáčky
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 lžička sriracha omáčky (nebo jiné chilli omáčky dle chuti)
• Sůl a pepř podle chuti
• Sezamová semínka pro posypání

Postup

1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na tenké pruh. Osolte, opepřete a opečte na sezamovém oleji dozlatova. Odložte na stranu.
2. Mrkev, okurku a avokádo oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Jarní cibulky nakrájejte na tenká kolečka.
3. Ve střední misce smíchejte sojovou omáčku, rybí omáčku a sriracha omáčku.
4. Připravte si rýžové papíry podle návodu na obalu. Jednotlivé rýžové papíry namočte do vody, aby změkly, a pak je rozprostříte na čistý suchý povrch.
5. Na každý rýžový papír rozložte část kuřecího masa, pruh avokáda, proužky mrkve, okurky, jarní cibulky a několik lístků koriandru.
6. Každý rýžový papír pečlivě zabalte, podobně jako burrito nebo jarní závitky, ujistěte se, že jsou konce dobře zapečetěné.
7. Hotové wraps pokapejte připravenou omáčkou a posypte sezamovými semínky.
8. Podávejte ihned, nejlépe čerstvé a teplé.