Korejská rýže s tofu a kimchi

zdroj: Recepty 24/7

Pokud hledáte něco jednoduchého, ale přesto chutného, vyzkoušejte naši recept na korejskou rýži s tofu a kimchi. Toto jídlo je plné lahodných jihokorejských přísad, které jsou známé svou bohatou a vyváženou chutí. Lehké a zdravé tofu doplňuje pikantní a kyselé kimchi, což vytváří dokonalou kombinaci chutí. Připravit tuto rýži je snadné a rychlé, takže si ji můžete užít kdykoli během týdne. Postupujte podle našeho jednoduchého receptu a uvidíte, že budete nadšeni výsledkem!

Suroviny

• 1 hrnek jasmínové rýže
• 200 g tofu
• 200 g kimchi
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky sezamového oleje
• 1 lžička cukru
• 1 lžička oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Uvařte jasmínovou rýži podle pokynů na obale. Nechte ji trochu vychladnout.
2. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm na kostky nakrájené tofu z obou stran do zlatova. Přidejte prolisované česneky a restujte je krátce.
3. Přidejte do pánve kimchi a restujte ještě asi 5 minut, dokud se kimchi zahřeje.
4. Přidejte sójovou omáčku, sezamový olej a cukr. Dobře promíchejte.
5. Přidejte uvařenou rýži do pánve s kimchi a tofu. Na mírném plameni všechno společně promíchejte a prohřejte.
6. Ochutnejte směs a přidejte sůl a pepř podle chuti.
7. Surovinu nechte pak asi 2 minuty odstát a poté můžete podávat. Pokud máte rádi pikantnější jídlo, můžete pokrm přidat nějakou ostrou omáčku nebo chili papričky.