Korejská kimchi polévka s hovězím

zdroj: Recepty 24/7

Korejská kimchi polévka s hovězím je lahodná a pikantní polévka, plná chuti a aromatických asijských koření. Připravte si tento tradiční korejský pokrm doma a dopřejte si exotický zážitek u večeře. S receptem na kimchi polévku získáte chuťovou explozi, která potěší vaše smysly.

Suroviny

• 500g hovězího masa nakrájeného na nudličky
• 1 cibule nakrájená na plátky
• 3 stroužky česneku nasekaného
• 1 mrkev nakrájená na kolečka
• 1 šalotka nakrájená na drobné kousky
• 1 hrnek nakládaného kimchi (nasekaného)
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 lžička cukru
• 1 litr hovězího vývaru
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 lžička oleje

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli, česnek a šalotku, dokud nezačnou vonět.
2. Přidejte hovězí maso a smažte ho dozlatova.
3. Přidejte kimchi, mrkev, sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr a promíchejte.
4. Poté přilijte hovězí vývar a nechte vařit do změknutí masa (asi 20-30 minut).
5. Případně dochuťte solí a pepřem.
6. Podávejte horké s rýží nebo jako samostatné jídlo.