Korejská kimchi polévka s houbami.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou korejskou kimchi polévku s houbami, která vás okouzlí svou pikantní chutí a bohatými lahodnými příchutěmi. Tento recept je skvělým způsobem, jak si dopřát exotickou chuť Koreje přímo v pohodlí vašeho domova. Připravte si tento jednoduchý a chutný pokrm a nechte se unést jeho intenzivními arómaty.

Suroviny

• 1 hrnek kimchi
• 4 šálky hovězího vývaru
• 200g hub (např. žampiony nebo shitake)
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 100g uzeného tofu
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička cukru
• 1 lžička rybí omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• strouhaný zázvor a čerstvá koriandr na ozdobu

Postup

1. Na pánvi osmahněte na kostky nakrájenou cibuli, česnek a na plátky nakrájené houby.
2. Přidejte nasekané kimchi a restujte dalších pár minut.
3. Zalijte vývarem a přiveďte k varu.
4. Přidejte nakrájené tofu a nechte vařit dalších 10 minut.
5. Přidejte sójovou omáčku, cukr, rybí omáčku a sezamový olej.
6. Na závěr ozdobte strouhaným zázvorem a nakrájeným koriandrem.