Korejská kimchi polévka

zdroj: Recepty 24/7

Korejská‍ kimchi polévka je tradiční jídlo plné ‍chuti a exotického koření. Tato polévka kombinuje pikantní kimchi, čerstvé zeleniny a omáčky, aby vytvořila lahodnou‍ a vydatnou večeři. Pokud máte rádi⁤ ostrou a bohatou chuť, neváhejte vyzkoušet tuto autentickou korejskou specialitu.⁣ Naše‍ jednoduché receptura vám umožní snadno připravit lahodnou kimchi polévku přímo ve vaší kuchyni. ⁣Vydejte se na cestu ‌do jiné kultury a objevte ⁣korejskou kuchyni s touto báječnou ‌kimchi polévkou.

Kimchi, tradiční korejská kvašená zelenina

Kimchi je tradiční korejská kvašená zelenina plná chutí a probiotik, která dodá vašim jídlům...

Suroviny

• 1 hrnek kimchi (nakrájeného)
• 200g vepřového masa‍ (nakrájeného na ⁣tenké plátky)
• 1 cibule ‍(nakrájená na nudličky)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1⁢ lžíce sezamového oleje
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 ‍lžíce rybí omáčky
• 1 lžíce červeného chilli prášku
• 4 šálky vývaru (kuřecího nebo zeleninového)
• 200g ‌tuřínu (nakrájeného na⁤ menší kousky)
• 2⁣ zelené cibule (nakrájené na tenké kolečka)
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Ve velkém hrnci zahřejte sezamový olej na ⁣středním ohni.
2. Přidejte vepřové ⁣maso a orestujte ho, dokud není zlatě hnědé.
3. Přidejte cibuli a česnek a vařte⁣ 2 minuty, nebo dokud nejsou měkké.
4. Přidejte kimchi, sójovou omáčku, rybí omáčku a červený chilli prášek. Promíchejte a nechte vařit ​5​ minut.
5. Přidejte vývar‌ a nechte polévku vařit 15 minut, dokud se příchutě nespojí.
6. Přidejte nadrobno nakrájený tuřín a nechte vařit dalších 5 minut.
7. Ochutnejte polévku ​a přidávejte sůl a pepř podle potřeby.
8. Před podáváním posypte zelenými cibulkami.

⁤