19. 4. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodné koláče s čerstvými jahodami a krémem. Tento jednoduchý dezert je ideální pro letní osvěžení a určitě si ho oblíbí celá rodina. S příjemnou kombinací sladkých jahod a krémového nádivu budou tyto koláče skvělou volbou pro každou příležitost. Sledujte naše krok za krokem průvodce a užijte si výborný dezert plný ovocné chuti. Takové dobroty si prostě nenechte ujít!
Suroviny:
- 300g hladké mouky
- 150g másla
- 100g cukru
- 1 vejce
- 300g jahod
- 200ml smetany ke šlehání
- 100g mascarpone
- vanilkový extrakt
Postup:
- Nejprve si připravíme těsto. Smícháme mouku, máslo, cukr a vejce a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme odpočinout v lednici minimálně 30 minut.
- Mezitím si připravíme krém. Vejška smetanu ke šlehání s mascarpone a vanilkovým extraktem dokud nevytvoříme krémovou konzistenci.
- Po odpočinku těsto rozválíme na vále, vykrajujeme kolečka a vložíme je do formiček na muffiny. Vykrojené těsto propícháme vidličkou a upečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 15 minut.
- Hotové muffinky necháme vychladnout a poté do nich naplníme krémem a ozdobíme čerstvými jahodami.
