12. 12. 2023
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Koláč z kuřecího masa: Vyzkoušejte tento lahodný a snadný recept na koláč z kuřecího masa! Jemné kousky šťavnatého kuřecího masa jsou jemně uprostřed posypané sýrem a zeleninou a zabaleny do křehkého těsta. Pečte až do zlatavého zbarvení a užijte si bohatou chuť tohoto dokonalého koláče. Perfektní volba pro rodinnou večeři nebo oslavu. Připravte si tento výtečný pokrm ještě dnes!
Suroviny:
- 400g kuřecích prsou
- 250g listového těsta
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100g smetany na vaření
- 2 vejce
- 100g tvrdého sýra
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup:
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky.
- Cibuli a česnek oloupeme a jemně nakrájíme.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme cibuli dozlatova, přidáme česnek a kuřecí kousky. Smažíme, dokud nezezlátnou.
- Smetanu smícháme s vejci, osolíme a opepříme. Směs nalijeme na osmažené maso a promícháme.
- Listové těsto rozválíme a položíme do vymazaného plechu tak, aby pokrylo i okraje.
- Na těsto naneseme vrstvu směsi s kuřecím masem.
- Těsto přeložíme přes náplň, aby vznikl koláč. Okraje těsta stiskneme a zaježkujeme vidličkou.
- Natřeme koláč rozkvedlaným vejcem a posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.
- Koláč pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud nezezlátne a těsto nevykysne.
- Koláč necháme trochu vychladnout a pak podáváme teplý, ideálně s čerstvým zeleným salátem.
