Kokosový kuřecí pokrm

zdroj: Recepty 24/7

Náš recept na kokosový kuřecí pokrm je skvělou volbou, pokud hledáte zdravé, chutné a jednoduché jídlo. Tento recept kombinuje lahodné kuřecí maso s exotickou kokosovou omáčkou plnou aromatických bylinek a koření. Připravíte ho během pár minut a vaši chuťové buňky určitě ocení bohatou kombinaci chutí. Vyzkoušejte náš kokosový kuřecí pokrm ještě dnes a potěšte své blízké vynikajícím jídlem!

Suroviny:

• 400 g kuřecích prsou, nakrájených na nudličky
• 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
• 2 česnekové stroužky, jemně nasekané
• 2 cm zázvoru, nastrouhaného
• 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
• 1 velká mrkev, nastrouhaná
• 200 ml kokosového mléka
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky červené kari pasty
• 2 lžičky cukru
• 1 lžíce oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli, česnek a zázvor až dozlatova.
2. Přidejte nakrájené kuřecí nudličky a smažte je dohněda.
3. Přidejte papriku a mrkev a smažte dalších 2-3 minuty.
4. Přidejte kokosové mléko, sójovou omáčku, kari pastu a cukr a promíchejte.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Vše provařte a vařte asi 10 minut, nebo dokud se kuřecí maso zcela prohřeje a zelenina změkne.
7. Pokrm podávejte s rýží nebo thajskými nudlemi.