18. 2. 2025
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné recept na kokosové kuře se špenátem, které se rychle připraví a skvěle chutná! Kombinace exotických chutí kokosu a špenátu je dokonalá a jistě potěší i ty nejnáročnější gurmány. Nechte se inspirovat a připravte si toto lahodné jídlo již dnes!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 400 ml kokosového mléka
- 200 g listového špenátu
- 4 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte do pánve na kostičky nakrájená kuřecí prsa a osmažte je dozlatova.
- Přisypte kurkumu, koriandr, kmín, osolte a opepřete podle chuti.
- Přilijte kokosové mléko a nechte povařit asi 15 minut.
- Přidejte nasekaný špenát a vařte dalších 5 minut.
- Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo třeba našitým chlebem.
