18. 2. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Kokosové kuře s rýží je lahodné pokrm z exotických krajů plný chutí a vůní kokosu. Jednoduchý recept, který oslní vaše chuťové buňky! Vyzkoušejte ho doma a rozprouděte si do žil touhu po cestování! Suroviny:
- 4 kuřecí prsa
- 200 ml kokosového mléka
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce kari koření
- 1 lžička kurkumy
- sůl a pepř podle chuti
- vařená rýže na přílohu
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte na kostky nakrájená kuřecí prsa a restujte je dozlatova.
- Přidejte kari koření, kurkumu, sůl a pepř a promíchejte.
- Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 10 minut.
- Smažte rýži na pánvi s trochou oleje jako přílohu.
- Servírujte uvařené kokosové kuře s rýží a posypte čerstvými bylinkami.