Kokosové karbanátky se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kokosové karbanátky ‌se zeleninou, které⁢ jsou skvělou​ volbou pro vegetariány a milovníky exotických chutí. Tento recept je ⁣rychlý a snadný na přípravu a jistě potěší celou rodinu. Nechte se uchvátit kombinací křupavého kokosového obalu a šťavnaté zeleniny. Zkuste tento ⁣lahodný pokrm ‌ještě dnes!

Suroviny

• 500g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• ½ papriky
• ¼⁤ hrnečku strouhanky
• ¼ hrnečku kokosové mouky
• 1 vejce
• 1 lžička soli
• 1 ⁤lžička pepře
• 1 lžička kari koření
• 2 lžíce oleje

Postup

1. Nastrouhejte‌ cibuli, česnek, mrkev⁢ a papriku na jemno.
2. Smíchejte mleté maso s nasekanou zeleninou, strouhankou, kokosovou⁤ moukou, vejcem,​ solí, pepřem a kari ⁢kořením. Vše dobře promíchejte.
3. Z této směsi tvarujte​ karbanátky podle libovolné velikosti.
4. Na pánvi rozpalte olej⁤ a karbanátky z obou stran opečte dozlatova.
5. Smažené karbanátky můžete⁢ podávat s vařenou rýží nebo bramborovou kaší‍ a zeleninovým salátem.